Ailsa Bay

Destylarnia Ailsa Bay

poniedziałek, Czerwiec 24th, 2013 | Autor:

Destylarnia Ailsa Bay (czyt. „elsa’bej”) została założona w 2007 roku przez firmę William Grant na północ od Bladnoch w miasteczku Girvan. Jest to jedna z najmłodszych destylarni whisky słodowej w Szkocji. Mimo stosunkowo nowego budownictwa ma w sobie ducha starych destylarni. To też za wzór posłużyła jej destylarnia Balvenie, z której skopiowano alembiki celem wzmocnienia pozycji whisky single malt z Lowlands. Master blender z Ailsa Bay – Brian Kinsman zapowiedział, że produkowana tu whisky będzie miała bardzo szeroką gamę nie tyle smaków i aromatów ale i stylów bo od lekkich po mocno torfowe.




Dodaj komentarz


5 × dwa =