jimbeam

Destylarnia Jim Beam

wtorek, Lipiec 2nd, 2013 | Autor:

Początki destylarni Jim Beam sięgają 1740 roku kiedy to rodzina rolników z Niemiec – Boehm przybyła do Ameryki (zmieniając przy tym nazwisko na Beam). Początkowo zajmowali się uprawa kukurydzy jednak korzystając z jej nadmiaru postanowili produkować Amerykańską whiskey. W 1795 roku Jacob Beam sprzedał pierwszą whiskey o nazwie Old Jake Beam Sour Mash. Natomiast destylarnia z której pochodziła stała się znana jako Old Tub. W 1820 roku Jacob Beam przekazuje biznes swojemu synowi Davidowi Beamowi, który dzięki rewolucji przemysłowej zwiększa wydajność destylarni i znacznie poszerza sieć dystrybucji. W 1854 roku kolejny spadkobierca rodu Beam – David M. Beam przenosi produkcje w pobliże linii kolejowej w Clear Springs, gdzie jego synowie, Jim i Park uczą się od niego fachu. Jim dbał o rodzinny interes przed i po prohibicji kiedy to w 1933 roku w wieku sześćdziesięciu dziewięciu lat odbudowuje destylarnię w Clermont w zaledwie 120 dni. W 1943 roku Old Tub zmienia nazwę na Jim Beam ku czci Jamesa B. Beam . Od tej pory to właśnie jego imię widnieje na etykietach jednego z najbardziej znanych bourbonów na świecie. W 1946 roku oficjalnie interes przejmuje jego syn – Jeremiasz, potem interes trafia w ręce wnuka – Booker Noe, który stał się twórcą barrel strength oraz pierwszej na świecie linii bourbonów small batch. Obecnie nad destylarnią Jim Beam czuwa syn Bookera – Fred.






Dodaj komentarz


− 2 = trzy